Диетолог рассказал, чем заменить кофе

МОСКВА, 12 ноя — РИА Новости. Восполнить кофе едой, если нужен бодрящий эффект, не получится, но ближе всего к нему по действию горький шоколад, рассказал диетолог, эндокринолог Антон Поляков.

По его словам, наиболее близкой альтернативой кофе может стать горький шоколад с высоким содержанием какао-бобов.

«Продуктами питания кофе полноценно не заменишь, если мы говорим о стимулирующем эффекте. Но что-то близкое по смыслу — это горький шоколад: чем выше процент содержания какао-бобов, тем лучше», — сказал Поляков aif.ru.

Диетолог отметил, что в какао содержатся вещества, способные улучшать настроение, придавать бодрость и оказывать антистрессовое действие. Кроме того, в шоколаде есть витамины группы B, теобромин и кофеин, который также обладает тонизирующим эффектом, добавил Поляков.

«В шоколаде содержится PQQ — витаминоподобное вещество, обладающее стимулирующим эффектом для головного мозга. Оно поддерживает работу митохондрий — “электростанций” клеток, которые вырабатывают энергию», — отметил диетолог.

Орехи заменить кофе по стимулирующему действию не способны, добавил Поляков.