Названа стоимость новогоднего стола

Стоимость продуктов, использованных в новогоднем меню на четырех человек, составила 2848 рублей. Такие расчеты программы лояльности «X5 Клуб» поступили в «Газету.Ru».

В меню аналитики включили три салата — оливье, селедку под шубой и крабовый, бутерброды с красной рыбой, холодец, мясо по-французски и безалкогольное игристое вино.

Самым дорогим блюдом оказался холодец — 1113 рублей. Основная часть расходов приходится на килограмм говядины на кости стоимостью 949 рублей.

Мясо по-французски оценили в 387 рублей, бутерброды со слабосоленой красной рыбой — в 326 рублей. Безалкогольное игристое добавило к расчету 330 рублей.

Ингредиенты для оливье обошлись в 138 рублей, селедки под шубой — в 275 рублей, крабового салата — в 279 рублей.

Таким образом, на одного участника застолья приходится 712 рублей.

При этом аналитики учитывали стоимость количества продуктов, необходимого для рецептов. Например, 50 г масла для бутербродов или 120 г майонеза для оливье. Если покупать все с нуля целыми упаковками, сумма на кассе может быть выше.

В X5 также посоветовали заправлять салаты небольшими порциями, а заготовки хранить в закрытых контейнерах в холодильнике. После застолья готовую еду не следует оставлять на столе до утра.